連續(xù)油炸機(jī)的清洗流程
連續(xù)油炸機(jī)在使用結(jié)束后清洗是非常重要的步驟，那么今天來(lái)給大家講一下連續(xù)油炸機(jī)的清洗流程：
1.關(guān)掉加溫連續(xù)油炸機(jī)的系統(tǒng)軟件，補(bǔ)油系統(tǒng)軟件。減溫，油準(zhǔn)備好燒堿。將塊狀污漬及油渣集中化搜集垃圾箱中，再升起油炸機(jī)，插好保險(xiǎn)桿。
2.打開輸送帶用高壓水泵打洗全部鍋中，輸送帶，刮渣條，傳動(dòng)齒輪支撐架，排煙管，機(jī)罩，過(guò)濾裝置等有污漬的地區(qū)，隨后認(rèn)真仔細(xì)之上地區(qū)保證清洗整潔。
3.將連續(xù)油炸機(jī)里加滿清水，添加燒堿加溫至95℃蒸制45分鐘蒸制完畢后，排掉廢水。用高壓噴打洗油炸機(jī)里的污漬及燒堿，細(xì)心打洗鍋中，過(guò)濾裝置，清洗內(nèi)外罩，直到整潔。
4.配置濃度值2-5%的脫普，提高油炸機(jī)，用泡沫機(jī)向油炸機(jī)里罩殼以及其它零件從上向下清掃泡沫塑料，遮蓋機(jī)器設(shè)備內(nèi)外表面，泡沫塑料等待時(shí)間為10-15分鐘。
5.用高壓噴清掃整潔?？粗轵?yàn)全部地區(qū)查驗(yàn)各位置是不是整潔，如不干凈再次清洗。
6.清洗結(jié)束，關(guān)掉過(guò)濾閥，終止輸送帶運(yùn)行，關(guān)掉總開關(guān)電源。每一次應(yīng)用后請(qǐng)盡量拔掉電源插頭并待鍋體冷卻后剛開始清理，清理時(shí)應(yīng)用薄布浸中性清洗劑輕擦不可以應(yīng)用金屬材料刷、腐蝕有機(jī)溶劑等以防毀壞不沾鍍層及鍋體表面。
7.忌將全部器材放進(jìn)水里清洗以防產(chǎn)生觸電事故困境和功能問(wèn)題。能用甩干的濕抹布擦洗粘附的臟物。
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